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白菜とキノコのあっさりラーメン☆ レシピ・作り方

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運がイイ
野菜は残り物でも大丈夫です。
キノコはお好きなもので・・・今回はしめじと舞茸をいれてみました☆
しょうがで温まるぅ~
みんながつくった数 1

材料(2人分)

きのこ類
100g
白菜
100g
豚肉
100g
しょうが(おろし)
小1
ねぎ
大1
大1
しょうゆ
大2
鶏がらスープ
900cc
大1弱
生ラーメン
2玉
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作り方

  1. 1
    キノコはお好みのものを準備し、白菜は細切りにする。
    豚肉は一口大に切る。
  2. 2
    鍋で豚肉を炒め、しょうが・ねぎ・酒・しょうゆ・キノコを入れ、しんなりするまで炒める。
  3. 3
    白菜・鶏がらスープ・塩を入れて沸かす。
    ※あまり煮込みすぎないように!
  4. 4
    湯がいたラーメンを器に盛り、上から③のスープをかければ完成!

おいしくなるコツ

白菜は芯を細めに、葉を少し太めに切るといいです。 エリンギやエノキを入れてもおいしいです♪

きっかけ

急にラーメンが食べたくなって。

公開日:2010/10/26

関連情報

カテゴリ
その他のラーメン
関連キーワード
簡単 エリンギ しめじ まいたけ
料理名
ラーメン

このレシピを作ったユーザ

運がイイ ご覧いただきありがとうございます♪ お料理があまり得意ではないので、簡単な料理が好きです! 最近はお弁当のマンネリ化に悩み中^_^; つくレポお待ちしていま~す^^

つくったよレポート( 1 件)

2011/02/20 22:24
生めんがなかったので、インスタントラーメンで作りました。白菜とラーメンって合いますね!とても美味しかったのでまた作ります☆
riko612
うわぁ~♪彩りもよくて、とても美味しそうですね♪ 白菜とラーメンって合いますよね。私も食べたくなりました。 riko612さん、嬉しいレポありがとうございます☆

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