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白菜とキノコのあっさりラーメン☆ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
運がイイ
野菜は残り物でも大丈夫です。
キノコはお好きなもので・・・今回はしめじと舞茸をいれてみました☆
しょうがで温まるぅ~
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
きのこ類
100g
白菜
100g
豚肉
100g
しょうが(おろし)
小1
ねぎ
大1
酒
大1
しょうゆ
大2
鶏がらスープ
900cc
塩
大1弱
生ラーメン
2玉
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作り方
1
キノコはお好みのものを準備し、白菜は細切りにする。
豚肉は一口大に切る。
2
鍋で豚肉を炒め、しょうが・ねぎ・酒・しょうゆ・キノコを入れ、しんなりするまで炒める。
3
白菜・鶏がらスープ・塩を入れて沸かす。
※あまり煮込みすぎないように!
4
湯がいたラーメンを器に盛り、上から③のスープをかければ完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白菜は芯を細めに、葉を少し太めに切るといいです。 エリンギやエノキを入れてもおいしいです♪
きっかけ
急にラーメンが食べたくなって。
公開日:2010/10/26
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関連情報
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関連キーワード
簡単
エリンギ
しめじ
まいたけ
料理名
ラーメン
このレシピを作ったユーザ
運がイイ
ご覧いただきありがとうございます♪ お料理があまり得意ではないので、簡単な料理が好きです! 最近はお弁当のマンネリ化に悩み中^_^; つくレポお待ちしていま~す^^
つくったよレポート(
1
件)
2011/02/20 22:24
生めんがなかったので、インスタントラーメンで作りました。白菜とラーメンって合いますね!とても美味しかったのでまた作ります☆
riko612
うわぁ~♪彩りもよくて、とても美味しそうですね♪ 白菜とラーメンって合いますよね。私も食べたくなりました。 riko612さん、嬉しいレポありがとうございます☆
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キノコはお好きなもので・・・今回はしめじと舞茸をいれてみました☆
しょうがで温まるぅ~