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ピーナツが癖になる キャベツのサラダ レシピ・作り方

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v(。・・。)るん♪0394
ピーナツの食感が、クセになります。ほんの少しピーナツが入る事で、噛み応えがUPするので、満腹感も得やすいです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

キャベツ
3~4枚
きゅうり
1本
にんじん
1/4~1/5本
玉ねぎ
少々
ピーナツ
適宜
塩コショウ
適宜
お酢
大さじ1
マヨネーズ・ドレッシング・醤油など
好きなだけ
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作り方

  1. 1
    キャベツ・にんじんは千切り、キュウリは薄い輪切り、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2
    蓋付きの大き目のタッパーに切った野菜、塩コショウ、お酢を入れ、蓋をして振り混ぜます。(ボウルに入れざっくりと混ぜてもOK)
  3. 3
    混ぜ終わったら 水気が出てくるまで15分ほど置いてから、しっかり水気を絞ります。
  4. 4
    野菜を皿に盛り付けたら、砕いたピーナツをトッピングし、マヨネーズなどお好みでかけて下さい。

おいしくなるコツ

ピーナツは、一人5~6粒くらいが丁度良い感じだと思いますが、お好みで増減して下さい。野菜はお酢が入っているので、冷蔵庫で2日くらいは持ちます。何もかけなくても さっぱり戴けますので、お弁当の隙間おかずにもなりますよ。

きっかけ

一口分だけ残っていたピーナツを砕いてトッピングしたら、美味しかったんです♪

公開日:2010/10/19

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツサラダ

このレシピを作ったユーザ

v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。 返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(。・人・`。))ゴメンネ フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました~。  「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で??」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

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