鯖のカリッとバタームニエル焼き•.¸¸¸.☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは臭みをぬく。 ⇢沸騰直前で火を止めた熱湯にサバを入れる。粗熱が取れたら血合いを取り除く。 サバにまんべんなく塩こしょうを振る。 ⇢15分置く。

2. 2

   小麦粉をまぶす。
   フライパンにサラダ油をいれ、鯖を皮目からいれ、こんがり焼く。ひっくり返して、こんがり焼く。

3. 3

   最後にバターを絡めて出来上がり‎です٭¨̮໒꒱˳♪⁎˚