アボガドとブロッコリーとベーコンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを下茹でする。アボガドの皮とタネを取り除き、一口大に切る。

2. 2

   牛乳を温めて、シチューのルーを加えてよく溶かす。これをしばらくおいておくと、トロミが出る。

3. 3

   ニンニクをみじん切りにする、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。ニンニクはチューブでも可。その場合はあとで加える。嫌いな方は入れなくても可。

4. 4

   フライパンにベーコンとブロッコリーを加えて炒める。

5. 5

   フライパンにアボガドを加える。全体的に炒め、そこに牛乳で溶いたシチューのルーを加え、少し煮詰める。水気が不足したら牛乳を加える。

6. 6

   塩コショウで味を整えて完成。