アボガドとブロッコリーとベーコンの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを下茹でする。アボガドの皮とタネを取り除き、一口大に切る。
- 2 牛乳を温めて、シチューのルーを加えてよく溶かす。これをしばらくおいておくと、トロミが出る。
- 3 ニンニクをみじん切りにする、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。ニンニクはチューブでも可。その場合はあとで加える。嫌いな方は入れなくても可。
- 4 フライパンにベーコンとブロッコリーを加えて炒める。
- 5 フライパンにアボガドを加える。全体的に炒め、そこに牛乳で溶いたシチューのルーを加え、少し煮詰める。水気が不足したら牛乳を加える。
- 6 塩コショウで味を整えて完成。
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