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サクッとろの里芋あおさフライ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
れるり
里芋を頂いたので、子供も食べやすいようにフライにしました。
煮物だと食べないのに、これだと食べてくれます。
材料(5人分)
里芋
14個 500g
油
適量
★あおさ
小さじ1/2
★塩こしょう
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
あおさ
小さじ1/2
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作り方
1
里芋を1/4または1/2に切る
2
油を鍋に入れ熱する。
ポリ袋に切った里芋と★塩こしょう、★あおさを入れふりふり
3
180度くらいに油の温度が上がったら、里芋を揚げる。
良い色になったら取り出す。
4
揚がった里芋にあおさと塩をかけ完成!
5
余ったら、次の日はトースターで温めたあと、焼肉のタレをかけ、美味しく頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カリッと揚げるのが美味しい秘訣! あおさもお好みでたっぷりかけてもオッケー(^^)
きっかけ
この時期、里芋をたくさん貰うので、大量消費出来るように考えました。
公開日:2021/10/09
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簡単夕食
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れるり
家にある物で簡単に毎日の料理を作っています! 子供でも野菜を食べやすいよう、味付け、調理 我が家は少し薄味派
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