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サクッとろの里芋あおさフライ レシピ・作り方

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れるり
里芋を頂いたので、子供も食べやすいようにフライにしました。
煮物だと食べないのに、これだと食べてくれます。

材料(5人分)

里芋
14個 500g
適量
★あおさ
小さじ1/2
★塩こしょう
小さじ1/2
小さじ1/2
あおさ
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    里芋を1/4または1/2に切る
  2. 2
    油を鍋に入れ熱する。
    ポリ袋に切った里芋と★塩こしょう、★あおさを入れふりふり
  3. 3
    180度くらいに油の温度が上がったら、里芋を揚げる。
    良い色になったら取り出す。
  4. 4
    揚がった里芋にあおさと塩をかけ完成!
  5. 5
    余ったら、次の日はトースターで温めたあと、焼肉のタレをかけ、美味しく頂きます。

おいしくなるコツ

カリッと揚げるのが美味しい秘訣! あおさもお好みでたっぷりかけてもオッケー(^^)

きっかけ

この時期、里芋をたくさん貰うので、大量消費出来るように考えました。

公開日:2021/10/09

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カテゴリ
里芋簡単夕食

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れるり 家にある物で簡単に毎日の料理を作っています! 子供でも野菜を食べやすいよう、味付け、調理 我が家は少し薄味派

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