にんにく風味✿ジューシィ餃子✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは小口切り、キャベツはみじん切り。ボウルに入れ、分量外の塩小さじ1/2を振りしばらく置いてよくもみ、水けを絞る。

2. 2

   別のボウルに豚ミンチ、♡を入れ手でこねる、
   1を入れ、混ぜ合わせる。

3. 3

   餃子の皮に、２をスプーンで乗せ、皮のふちに分量外の水少々を付けてしっかり閉じる。、

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき３を並べて置く。中火にかけ、熱湯を入れ蓋をして3分餃子が透き通るまで蒸し焼きにする。蓋を開け,水分を飛ばす。サラダ油少々いれ軽くゆすり皮をパリッと焼く。

5. 5

   皿に盛る。
   
   出来上がり♪