キャベツと卵のコンソメスープ レシピ・作り方

キャベツと卵のコンソメスープ
  • 約1時間
  • 100円以下
uucha
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具沢山のスープです^^

材料(2人分)

  • キャベツ 200g
  • 油揚げ 1枚
  • ちくわ 3本
  • 400ml
  • 固形コンソメ 1個
  • 濃口しょうゆ 小さじ2
  • 1個
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●塩 少々
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 キャベツは一口大、油揚げは1/12、ちくわは斜め切りにする。
  2. 2 小鍋に、キャベツ・油揚げ・ちくわ・水・コンソメを入れて火にかける。
  3. 3 沸騰してキャベツに火が通ったら、しょうゆを入れて更に煮る。
  4. 4 その間に、卵をボウルに割り入れ●の砂糖・塩を加え、よく溶いておく。
  5. 5 火を強め、よく沸騰している中に卵を箸に伝わせて流し入れる。
  6. 6 卵に火が通ってふんわりしたら、塩こしょうで味を整えて完成!

きっかけ

家にあるものでスープを^^

  • レシピID:1590030516
  • 公開日:2021/06/27
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カテゴリ
卵スープ
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