青々　小松菜の茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜をよく洗い泥などを落とします。

2. 2

   小松菜を、軽く塩揉みします。、

3. 3

   たっぷりのお湯に根っこの方から入れます、
   
   最初に30秒位根っこの硬い部分を茹でます。

4. 4

   全部お湯に沈め茹であげます。
   
   お好みの固さに茹でて下さい。

5. 5

   氷水で一気に冷やします。
   
   あとはこの様によく絞ります。

6. 6

   食べやすい大きさに切れば完成です(^-^)