＊幼児食＊鮭チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、人参は細切り、えのき・しめじは石鎚を切り落とし1cm大、キャベツは1cm大にざく切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。茹で上がったら、1cm大に刻む。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、人参を入れて更に炒める。

4. 4

   フライパンの真ん中を開けて、鮭を両面カリッと焼く。皮と骨を取り除き、身はほぐす。

5. 5

   えのき・しめじ・キャベツも入れて、更に炒める。全体にしんなりしたら、ほうれん草とコーンも加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   中華だし・しょうゆ・塩を入れて、よく混ぜ合わせる。
   ご飯と卵をボウルで混ぜ合わせておく。

7. 7

   フライパンの真ん中を開けて、卵とご飯を混ぜ合わせたのを入れて、炒める。

8. 8

   卵に火が通ったら、全体を混ぜ合わせ、ゴマをふったら完成！