材料（5人分）
- ベビーホタテ生食用
- 36個
- ⭐水
- 200cc
- ⭐きび砂糖
- 大さじ3
- ⭐酒
- 大さじ1
- ⭐醤油
- 50cc
作り方
-
- 1
- お鍋に⭐の調味料を
入れて中火で煮ます
-
- 2
- 沸騰したらホタテを
入れて弱火で10分位
煮たら、火をとめて
蓋をしたまま余熱を
利用して冷めるまで
おきます
-
- 3
- 冷めたら保存容器に
入れて下さい
残った汁は煮物等に
使って下さい
-
- 4
- 残り汁でお雑煮を作りました
宜しかったら作ってね
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おいしくなるコツ
火を停めてから味が入るので、あまり煮詰めないようにして下さい！
生食ようなので大丈夫です♪
残り汁を使いたくて多めにしました♪
調味料は半分位にしても大丈夫です！
きっかけ
今半の帆立煮が好きなので真似してみました！
お弁当に♩汁が多めなので色々アレンジも出来ます！