＊幼児食＊マグロのみそ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- マグロ刺身用 100g
- 塩 少々
- 薄力粉 5g
- 太白ごま油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 無添加味噌 小さじ1
作り方
- 1 マグロは半分に切って、塩をふり少し置く。汁気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉を薄く両面にまぶす。
- 2 熱したフライパンに油をしき、マグロを両面カリッと焼く。
- 3 酒・みりん・みそを合わせて溶いておく。
- 4 マグロに火が通ったら、溶かした味噌を回し入れる。馴染むようにひっくり返し、たれが煮詰まって絡んだら完成！
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- 幼児食(1歳半頃～2歳頃)マグロ
uucha
旦那と4歳息子と1歳娘の4人暮らし.専業主婦.管理栄養士(32)日々の料理の記録.幼児食.ダイエットメニュー.お菓子.ホームベーカリー.バーミキュラ
2023.7レシピの更新は減りましたが、つくれぽ返信してます✉よろしくお願いします
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マグロは刺身用を使用。