鶏ひき肉のドライカレー風！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、人参とジャガイモは1cm角、ピーマンは5mm角に切る。

2. 2

   大きめのフライパンに油をしき、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、端に寄せて空いたスペースで鶏ひき肉を炒める。

3. 3

   肉に火が通ったら、人参・じゃがいも・ピーマンを入れて炒める。蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   水を加えて、沸騰後15分煮る。人参が柔らかくなっていたら、火を消してルーを入れ溶かす。

5. 5

   溶けたらまた火をつけ、時々混ぜながら5分ぐらい煮込む。