低糖質！鶏照り焼き丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✳ご飯

2. 2

   フライパンに胡麻油(小1)を入れ中火で温めます

3. 3

   フライパンにカリフラワーライス(300g)を入れ炒め火が通ったら鶏ガラスープの素(小1)を入れよくまぜます

4. 4

   カリフラワーライスに火が通ったら、鶏ガラスープの素(小1)を入れよく混ぜ丼にいれます

5. 5

   ✳鶏照り焼き丼

6. 6

   長ネギ(1/2本)は小口切りにします

7. 7

   鶏モモ肉(250g)にフォークで無数に穴を開け塩(2.5g)を揉み込みます

8. 8

   フライパンを中火で温めます

9. 9

   鶏モモ肉を皮面を下にしてフライパンに入れます

10. 10

    フライパンに蓋をして10分蒸し焼きにします

11. 11

    グルテンフリー醤油(大2)、白ワイン(大3)、エリスリトール (小4)を器に入れ混ぜ合わせ照り焼きソースを作っておきます

12. 12

    10分たったら照り焼きソースを入れ、鶏モモ肉を裏返します

13. 13

    煮立ったら弱火にして4分焼きます

14. 14

    鶏モモ肉を3cm幅程度に切り分け、丼に盛ります

15. 15

    小口切りにした長ネギを盛り、糸唐辛子(適量)を添えて完成