超簡単!鶏胸肉の親子煮 レシピ・作り方

超簡単!鶏胸肉の親子煮
  • 約30分
  • 300円前後
uucha
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肉・玉ねぎ・卵、があれば美味しく出来ます^^人参やキノコや蒲鉾など色々入れたら美味しいですが、最低限の食材でも十分いけます!

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏胸肉 1枚
  • 太白ごま油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 濃口しょうゆ 大さじ2
  • 2個
  • ●三温糖 小さじ1
  • ●牛乳 小さじ2
  • ●塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎはくし切り、鶏肉は一口大に切る。
  2. 2 熱した大きめのフライパンに油をしき、玉ねぎを塩こしょうして炒める。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしたら、フライパンの端に寄せて、空いた所で鶏肉を塩こしょうしてこんがり焼く。
  4. 4 肉に火が通ったら、酒・みりん・しょうゆを加えて、煮る。
  5. 5 卵をボウルに割り入れ、●を加えてよく混ぜ合わせる。
  6. 6 沸騰しているフライパンの中へ、卵液を箸につたわせながら入れる。蓋をして煮る。
  7. 7 卵に火が通ってふんわりして来たら、全体をかき混ぜて完成!

きっかけ

材料が全然ないけど、作ってみました!

おいしくなるコツ

のりやねぎがあればなお良いですよね!

  • レシピID:1590023004
  • 公開日:2020/07/17
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