*幼児食*オクラの豚肉巻き レシピ・作り方

*幼児食*オクラの豚肉巻き
  • 約15分
  • 300円前後
uucha
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見た目にも可愛い肉巻き^^子供も大好きでパクパク食べます!冷凍保存してストックしてます(冷凍庫で1週間以内)

材料(8人分)

  • オクラ 8本
  • 豚肉(薄切り) 8枚
  • 太白ごま油 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 濃口しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1 オクラはヘタを切り落とし、耐熱容器に入れて蓋をして500wで3分レンチンする。
  2. 2 オクラを肉でくるくる巻く。
    酒・みりん・しょうゆを合わせておく。
  3. 3 熱したフライパンに油を入れ、肉で巻いたオクラの巻き終わりを下にして焼く。
  4. 4 焼けたらひっくり返して、4面それぞれ焼いていく。
  5. 5 焼けたら、合わせておいた調味料を入れて煮る。肉巻きをころころしてたれに馴染ませる。煮詰めて汁気がなくなってたれが絡んだら完成!

きっかけ

肉巻きが好きな子供のために!

おいしくなるコツ

オクラを事前にレンチンして時短^^ たれがよく馴染むように煮詰めて下さい!

  • レシピID:1590022746
  • 公開日:2020/07/13
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カテゴリ
幼児食(1歳半頃~2歳頃)豚ロース薄切りオクラ肉巻き
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