簡単！辛くない！濃厚！タコライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は0.5〜1cm大の角切りにして、耐熱容器に入れて蓋をし、600wで2分レンチンする。

2. 2

   玉ねぎはみじん切り、ピーマンは0.5〜1cm角、ナスは2cm大に切る。

3. 3

   熱した大きめのフライパンに油を入れ、おろしニンニクと玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を入れて炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら、ピーマンとナスを入れてじっくり炒める。レンチンした人参も入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   野菜に火が通ったら、トマト缶・しょうゆ・ケチャップ・ソースを入れて混ぜ合わせ、煮込む。塩こしょうをふって味を整える。

7. 7

   ミニトマトは4等分、レタスは一口大に手でちぎる、チーズは半分に切る、かいわれ大根は根を切り落とす。

8. 8

   お皿にご飯を盛り、レタスを周りに散らす。ミートソースを真ん中にかけて、周りにミニトマトとチーズを置き、真ん中にかいわれ大根を飾ったら完成！