材料(30人分)
- ♡豚ミンチ
- 150グラム
- ♡たけのこ水煮※みじん切り
- 50グラム
- ♡玉ねぎ※みじん切り
- 1/4個
- ♡溶き卵
- 1/3個
- ♡片栗粉
- 大さじ2
- ♡酒、砂糖、醤油
- 各小さじ1
- ♡ごま油
- 小さじ1/2
- ソーメン
- 50グラムくらい
作り方
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- 1
- ボウルに♡を全体が均一になるまで混ぜ合わせる。 5センチくらいの大きさに丸く成形する。
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- 2
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- ソーメンをビニール袋にいれ、手で砕く。1にまんべんなくまぶす。
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- 3
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- 蒸し器の皿にオーブンシートを敷いて焼売を並べて置く。 蒸気の上がった蒸し器で15分蒸す。
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- 4
- ꕤ 蒸し器がない場合ꕤ ❶鍋⇢鍋に茶碗をひっくり返して置く。焼売を乗せた皿を乗せる。分量外のお湯を隙間から鍋に注ぐ。 ⇢中火で15分蒸す。
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- 5
- ❷電子レンジ⇢耐熱皿に、オーブンシート→焼売→濡らしたキッチンペーパー→ラップの順にのせる。600wレンジで8.9分くらい加熱する。
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- 6
- ❸フライパンに水100cc、レタスやキャベツ1/4個を敷き詰め、焼売を並べる。中火にかけ一煮立ちしたら、弱火にして16.7分蒸す。
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- 7
- おまけ
ꕤフライパンで一番簡単蒸し方ꕤ
フライパンに焼売を並べて置く。分量外の水30ccいれ蓋をして15分くらい蒸し焼きにする。※水がなくなったら足す。
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- 8
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- 皿に盛る。出来上がり٭¨̮♫*
ꕤ 食べ方ꕤ
ポン酢、辛子などをつけていただく。
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- 9
- ꕤ 簡単アレンジ例ꕤ
お惣菜でレトルトパウチで売っているたけのこおかか煮を使えば味付けなし⇢豚ミンチ、片栗粉、卵だけでタネを作ります。
おいしくなるコツ
ソーメンは彩り豊かな野菜ソーメンを使うと綺麗。:°ஐ♡*
きっかけ
蒸し器がないので、お鍋でつくりました✧˖°
皮のかわりに砕いた素麺をまぶした新しい焼売✧˖°
程よい塩気が美味しいですヨ(๑•؎ •)たけのこの食感が美味しい✧