＊幼児食＊カラフルしらす炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカとピーマンは1cm角、玉ねぎはみじん切り、しめじとえのきは半分の長さにして小房に分ける。人参は細切りにして、耐熱皿に入れふんわりラップをして500w3分レンチンする。

2. 2

   熱した大きめのフライパンに油をしき、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、パクリカ・ピーマン・しめじ・えのきも加えて炒める。

3. 3

   レンチンした人参としらすも加えて、混ぜ合わせる。

4. 4

   ご飯を入れた丼に卵を割り入れ、混ぜ合わせておく。

5. 5

   具材を周りに寄せてフライパンの真ん中を開けて、卵ご飯を入れて炒める。火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。

6. 6

   最後にしょうゆを回し入れよく混ぜ合わせたら完成！