手作りフライドポテト レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- じゃがいも 4〜5個
- 薄力粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
- 1 じゃがいもはくし切りにして30分〜1時間水に付けておく。(皮は剥いても剥かなくてもOK)
- 2 １をザルにあけ、キッチンペーパーなどでよく水気を取ったら、薄力粉をまぶす。(ビニール袋などでシャカシャカ振るとまんべんなくつきます)
- 3 160〜170度位に温めた油(中火)で揚げて、竹串が通ったら一旦取り出す。
- 4 油を強火で180°程度まで加熱し、一旦上げたポテトを2度揚げする。
-
5
ポテトの表面がカリッとして、きつね色になったら完成！
塩を振って召し上がって下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
桜 咲子❤️2020/06/15 15:24
美味しかったです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
