お鍋でしっとりチャーシュー風蒸し鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はフォークで刺して穴を開けておく。

2. 2

   肉に●を擦り込む。

3. 3

   鍋に肉を入れたらかぶるくらいの水と＊の調味料を加えて蓋をして中火にかける。

4. 4

   沸騰したら肉を裏返して蓋をして3〜4分加熱。

5. 5

   火を止めて蓋をしたまま、約15分ほど冷ます。

6. 6

   輪切りにして、器に盛り付け、お好みでキムチや野菜を添えて完成。