＊弁当おかず＊卵2個でほうれん草卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は茹でておいた物を使います。1cmほどに刻む。
2. 2 ボウルに卵を割り入れ、刻んだほうれん草・牛乳・砂糖・しょうゆ・塩を加えて、よく混ぜ合わせる。
3. 3 熱した卵焼き用のフライパンに油をしき、卵液の1/3を流し入れて薄く広げて焼く。
4. 4 手前からくるくる巻いていく。巻けたら手前に戻す。
5. 5 残りの1/3の卵液も入れて、破れないように丁寧に手前から奥にくるくる巻いて、巻けたら手前に戻す。
6. 6 最後に、残りの1/3の卵液も入れて、破れないように丁寧に手前から奥にくるくる巻いていく。
7. 7 巻けたら、両面を軽く焼いて焦げ目をつけたら完成！