黒糖カラメル和風なプリン✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1 みりんを鍋にいれ、半量になるまで煮詰めてアルコールを飛ばす。
2. 2 ボウルに卵、はちみつをいれ、よく混ぜる。豆乳、1をいれ、よく混ぜる。

   

3. 3 耐熱容器に2をざるでこしていれる。ラップをかくる。
   お湯を2センチいれたフライパンに器を置く。蓋をして中火にかける。10分蒸す。

   

4. 4 火を止め、蓋をしたまま10分おく。 粗熱がとれたら、冷蔵庫に半日〜1日冷やし固める。
5. 5 フライパンを中火にかける。 黒糖、水❶を入れる。 揺らしながらきつね色になったら火を止め、水❷をいれ混ぜる。粗熱がとれたら、4にかける。
6. 6 出来上がり‎٭¨̮♫*