基本の半熟煮卵♡ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 卵 4〜6個
- ①醤油 大さじ4
- ①水 大さじ3
- ①みりん 大さじ2
- ①砂糖 大さじ1
作り方
-
1
半熟卵を作る。
沸騰した鍋に冷蔵庫から取り出した卵を入れて7〜8分茹でる。
茹でたら、必ず冷水に浸し皮をむく。 - 2 ①を鍋に入れ一煮立ちさせたら火を止める。
- 3 ジップロックなどに皮を剥いた卵と荒熱の取れた２を入れて2〜3時間漬けたら完成。
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