ムネ肉のピカタ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉は皮を取り除き
   そぎ切りに切ります

2. 2

   塩胡椒を振りかけ馴染ませます

3. 3

   小麦粉をまぶし馴染ませます

4. 4

   ボウルに卵を入れ混ぜたら
   （3）を入れ両目につけます

5. 5

   フライパンを熱したらごま油を回し入れ
   中火で焼いていきます

6. 6

   蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにします

7. 7

   こんがり焼き色が付いたら
   ひっくり返し蓋をして両目焼きます

8. 8

   中まで火が通ったら完成です！
   
   お好みでケチャップ、ソースをかけて食べて下さい。