材料(2人分)
- ささみ
- 4本
- 豆腐
- 1丁
- 大根葉
- 1つまみ
- 春雨
- 50g
- 鶏がらスープ
- 800ml
- ごま油
- 小2
作り方
-
- 1
- 鶏がらスープを鍋で温め、ささみを入れて火を通します。
-
- 2
- ささみに火が通ったらほぐし、さいの目に切った豆腐を入れます。
-
- 3
- スープが沸騰したら春雨を入れて火を通します。
-
- 4
- 器にスープを入れ、ごま油を垂らし、青菜を散らします。
おいしくなるコツ
塩味は薄めにして後で足します。
きっかけ
正月の食べ過ぎに胃を休めようと思って作りました。
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