ヘルシーホワイトソース レシピ・作り方

ヘルシーホワイトソース
  • 約30分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
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全粒粉、豆乳でつくるヘルシーなホワイトソースです。

材料(1回人分)

  • バター 30グラム
  • 全粒粉 30グラム
  • 豆乳 150cc
  • ブイヨンパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1 フライパンにバターをいれ、中火にかける。バターがとけたら、全粒粉を入れる。
  2. 2 弱火にして、10分間耐えず混ぜ、炒める。
  3. 3 火を止め、豆乳をおたま1杯づつ加えて、泡立て器で、完全に混ぜ合わせる。弱火にかけ、まぜつづける。とろみがついてきたらok ✧˖°
  4. 4 ブイヨンパウダーをいれ、混ぜ合わせる。
  5. 5 出来上がり‎٭¨̮♫*
    ※かわいいへらに変えました笑
  6. 6 ꕤ 使い方ꕤ
    クリームコロッケ、グラタン、ドリアにどうぞ。:°ஐ♡*

きっかけ

小麦粉より全粒粉でつくるヘルシーなお料理をつくるために。:°ஐ♡*

おいしくなるコツ

ꕤ 手順2が一番大切な工程です。 粉っぽい香りをとばし、全粒粉が香ばしくなり美味しいホワイト(ベージュ?)ソースになります。:°ஐ♡* ꕤ 固めの仕上がりです。柔らかくしたい場合豆乳を増やしてください。

  • レシピID:1590015405
  • 公開日:2019/12/31
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カテゴリ
ホワイトソース全粒粉・ライ麦・雑穀パン
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