ヘルシーホワイトソース レシピ・作り方
材料(1回人分)
作り方
- 1 フライパンにバターをいれ、中火にかける。バターがとけたら、全粒粉を入れる。
- 2 弱火にして、10分間耐えず混ぜ、炒める。
- 3 火を止め、豆乳をおたま1杯づつ加えて、泡立て器で、完全に混ぜ合わせる。弱火にかけ、まぜつづける。とろみがついてきたらok ✧˖°
- 4 ブイヨンパウダーをいれ、混ぜ合わせる。
-
5
出来上がり٭¨̮♫*
※かわいいへらに変えました笑 -
6
ꕤ 使い方ꕤ
クリームコロッケ、グラタン、ドリアにどうぞ。:°ஐ♡*
きっかけ
小麦粉より全粒粉でつくるヘルシーなお料理をつくるために。:°ஐ♡*
おいしくなるコツ
ꕤ 手順2が一番大切な工程です。 粉っぽい香りをとばし、全粒粉が香ばしくなり美味しいホワイト(ベージュ?)ソースになります。:°ஐ♡* ꕤ 固めの仕上がりです。柔らかくしたい場合豆乳を増やしてください。
- レシピID:1590015405
- 公開日:2019/12/31
関連情報
- カテゴリ
- ホワイトソース全粒粉・ライ麦・雑穀パン
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