えのきとチンゲン菜のおひたし☆お弁当にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は根本を落として3〜4cm幅にカット、えのきは石づきを落として横半分にカット

2. 2

   鍋に水と塩小1を加えて沸騰させる
   チンゲン菜の茎部分を入れて20秒、さらに葉の部分を加えて20秒でザルに上げる

3. 3

   鍋に再び水を入れて沸騰したらえのきを加える1分茹でたらザルに上げる

4. 4

   ボールに白だしと醤油を合わせておき、チンゲン菜とえのきの水気を絞ってボール入れて混ぜ合わせたら出来上がり