鯛のフライ レシピ・作り方

鯛のフライ
  • 約30分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
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釣ってきた新鮮な鯛を酒で旨味をつけて、フライにしました。

材料(4人分)

  • 鯛の切り身 12枚
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ꕤ 衣
  • 小麦粉 大さじ5
  • 1個
  • パン粉 大さじ6〜8
  • サラダ油 たっぷり

作り方

  1. 1 鯛の切り身に酒をまんべんなく振りかけ、塩こしょうし、5分置く。
  2. 2 小麦粉⇢溶き卵⇢パン粉の順に衣をつける。
  3. 3 皿におく。
  4. 4 フライパンにサラダ油をたっぷりいれ、中火にかける。
  5. 5 3を両面こんがり揚げる。
  6. 6 キッチンペーパーに乗せ、油をよく切る。
  7. 7 皿に盛る。
  8. 8 醤油、タルタルソースなどお好みの調味料をかけていただく。
    ꕤ 参考ꕤ
    タルタルソース レシピID : 1590012398

きっかけ

釣ってきた鯛を昨日は鯛しゃぶ、今日はフライにしました。

おいしくなるコツ

酒をふりかけると旨味がまします。

  • レシピID:1590013964
  • 公開日:2019/10/23
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カテゴリ
フライ
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つくったよレポート(8件)

  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2024/05/16 12:20
    鯛のフライ
    sweet♡さん♪
    鯛のフライ作り置きにしました✨いただくの楽しみです♥
    レポ、ありがとうございます(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
  • libre*
    libre*
    2023/11/14 15:23
    鯛のフライ
    美味しいでした☆ありがとうございました♡
  • ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
    ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
    2023/11/05 17:55
    鯛のフライ
    鯛のフライははじめて作りました(^^)
    美味しかったです♪
  • Guuママ
    Guuママ
    2023/10/22 16:40
    鯛のフライ
    sweetちゃん、こんにちは♬
    参考にさせてもらって秋刀魚のフライにしました♡
    サックサクでとっても美味しかったです(๑ᵔ⤙ᵔ๑)

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