ムネ肉の唐揚げ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉は皮を取り除き、大きめの一口サイズに切ります。

2. 2

   ビニール袋にムネ肉と★を入れ揉み込みます。

3. 3

   15分冷蔵庫で寝かせ
   15分常温で寝かせます。

4. 4

   ビニール袋の中に薄力粉と片栗粉を入れ揉み込みます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れ170度まで加熱します。

6. 6

   鶏胸肉を揚げていきます。
   
   弱火でじっくりとあげます。

7. 7

   中まで火が通ったら取り上げて、油を切ったら完成です☆
   
   低温でじっくり揚げると柔らかくジューシーに仕上がります。