かぼちゃ＊油揚げの甘い味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさにカットする。
   えのきは根元をカットし、3センチ幅にカットする。

2. 2

   油揚げはお湯を流し、油抜きする。
   短冊切りにする。

3. 3

   鍋に出しをいれ、かぼちゃを柔らかくなるまで煮る。
   えのきを入れる。

4. 4

   えのきに火が通ったら、火を止め、油揚げをいれ、味噌をとく。

5. 5

   沸騰直前で火を止める。

6. 6

   器に盛る。