フライパンで焼くだけ！ズッキーニとナスのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜1㎝程度の厚みで輪切りにします。
   3種類の野菜の厚みを揃えた方が、あとで並べやすいです。
   じゃがいもは耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジに入れます。
   600Wで2分くらいです。

2. 2

   フライパンに油をしき、ナスとズッキーニの両面を焼きます。焦げ目がつくまでじっくりと。ナスの方が早く焼けるので、様子を見て途中で取り出してください。

3. 3

   ナスとズッキーニが焼けたら、お皿にあげ、そのままのフライパンにじゃがいもを入れ、両面に焦げ目がつくまで焼きます。

4. 4

   野菜をお皿に並べ、お好みでパセリを飾り、お塩を振ったら完成。

5. 5

   糖質が気になる方はじゃがいもなしでも十分美味しいです。