フライパンで焼くだけ！ズッキーニとナスのグリル レシピ・作り方
- 約10分
*初陽*
切って焼いて並べるだけ。時短かつ簡単ですが、見た目も綺麗な一品です。夏野菜の味をシンプルにお塩だけで味わえます。熱々とろとろのナスが特におすすめ。糖質10.4g
材料（1人分）
- トマト 1個（100g）(3.7g)
- ナス 1/2本（50g）(1.45g)
- ズッキーニ 1/4本（70g）(1.05g)
- じゃがいも（作り方5参照） 1個（50g）(4.2g)
- パセリ お好みで
- 塩 2振り程度
作り方
-
1
野菜1㎝程度の厚みで輪切りにします。
3種類の野菜の厚みを揃えた方が、あとで並べやすいです。
じゃがいもは耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジに入れます。
600Wで2分くらいです。
-
2
フライパンに油をしき、ナスとズッキーニの両面を焼きます。焦げ目がつくまでじっくりと。ナスの方が早く焼けるので、様子を見て途中で取り出してください。
-
3
ナスとズッキーニが焼けたら、お皿にあげ、そのままのフライパンにじゃがいもを入れ、両面に焦げ目がつくまで焼きます。
- 4 野菜をお皿に並べ、お好みでパセリを飾り、お塩を振ったら完成。
- 5 糖質が気になる方はじゃがいもなしでも十分美味しいです。
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関連情報
*初陽*
ご覧いただきありがとうございます。
化学調味料は使わない、旬のものを食べる、糖質制限、グルテンフリー、ヘルシーを心がけています。
特に小麦アレルギーの方、血糖値が気になる方、ダイエット中の方、健康志向の方などのご参考になれば嬉しいです。（糖質制限以外のメニューを作る時もあります。）
糖質量は商品記載の糖質量、炭水化物→栄養成分表の糖質量、炭水化物の優先順位で記載していますが、ご参考までに。
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TOMOMI99682019/10/02 19:31
トマトがなかったのですが、とてもおしゃれで美味しかったです！
ごちそう様でした！
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