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余ったホイップで濃厚カスタードクリーム レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1回人分

  • 卵黄

    1個

  • 砂糖

    10〜15g

  • 薄力粉または、コーンスターチ

    5g

  • スキムミルク なくてもよい

    10g

  • バニラエッセンス

    2.3滴

  • ホイップ

    50g

  • 牛乳

    70g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
余ったホイップで濃厚カスタードクリーム
  • 100円以下

ホイップをいれてつくるから、こくのあるカスタードクリームです。
スキムミルクをいれたら、より濃厚!

作り方

  • 1

    ボウルに卵黄、砂糖をいれ、まぜる。

  • 2

    コーンスターチ、スキムミルク をいれ、混ぜる。

  • 3

    生クリーム、牛乳を少しずついれ混ぜる。

  • 4

    鍋に移す。

  • 5

    中火で3.4分ほどしっかりまぜる。

  • 6

    とろみがでて滑らかになれば出来上がり‎٭¨̮♫*

  • 7

    粗熱がとれたら、冷蔵庫に冷やしてから使う。

きっかけ

カスタードクリームをホイップを使ってつくるといつもよりこくがあり、贅沢な味になります。

おいしくなるコツ

ホイップに甘みがついているので、砂糖を控えています。

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > ソフトドリンク > 牛乳・乳飲料

レシピID: 1590012242

公開日:2019.08.11

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