人参の唐辛子和え レシピ・作り方

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し ん ご
ピリッと辛くて意外と合います。

材料（2人分）

人参
1本
唐辛子
小1〜2
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    人参は拍子切りにしてフライパンに入れ、水（分量外）を大1〜3入れて蓋をして蒸し焼きにします。
  2. 2
    人参に火が通ったら唐辛子、塩を入れて和えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参は皮を剥かずに作ると甘みが残ります。

きっかけ

お弁当に赤のおかずが欲しかったので。

公開日：2019/02/26
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