苦さ控えめ☆ゴーヤのツナ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スプーンでわたと種を取り除き、2~３㎜に切る。

2. 2

   ボウルに入れた１に塩を振り、軽く混ぜ、２０分ほど置く。

3. 3

   ２を水洗いして、ざるにあげる。

4. 4

   熱湯で2分程茹で、ざるにあげ、冷水で洗い、水気をしっかり切る。

5. 5

   ボウルに、４のゴーヤ、ツナ、しょうゆ、花かつおを入れて混ぜる。