サバ水煮缶でしっかりおかず！カレー風味のさばじゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
   今回は新じゃがを使ったので、皮は剥きませんでしたがそこはお好みで。

2. 2

   鍋に①の野菜とサバ缶を入れて、水、砂糖を加えて落し蓋をし、沸騰してから約10分煮る。
   さば缶は適度に崩す。

3. 3

   醤油、カレー粉を加えて約５分煮る。

4. 4

   じゃがいもに竹串を通し、火が通ったことを確認したら落し蓋を取って、強火で煮汁を飛ばす。
   焦げないように注意し、煮汁が減ったらできあがり。