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鮪の血合いユッケ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
し ん ご
いつもはしぐれ煮にしている血合いを生でいただきました。生食は自己責任でお願いします…
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
鮪の血合い
2さく
にんにくチューブ
2cm
きざみネギ
大2
ごま油
大1
塩
小1/2
ごま
大1
作り方
1
鮪の血合いは新鮮なうちにいただきます。角切り、短冊切りなど好みの大きさに切ります。
2
にんにくチューブ、きざみネギ、ごま油、塩を入れて和えます。
3
仕上げにごまをふって早めにいただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
新鮮な血合いを手に入れてください。ドリップが出てるものは加熱した方が無難でしょう。
きっかけ
栄養たっぷりで安価な鮪の血合いが大好きです。
公開日:2018/02/24
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このレシピを作ったユーザ
し ん ご
つくったよレポート(
1
件)
2019/04/23 20:41
ユッケだと新鮮に拘るのみで、あまり血抜きの必要も無く、そして美味しくいただけました。いつもは唐揚げやステーキなどにして食べてましたが、レパートリーが増えました。
ロマ
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