超簡単！だしパックの中身で旨み煮麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だしパックは普段お使いの物で。今回は鰹・鯖・椎茸・昆布の１パック8グラム入りのものを使用

2. 2

   鍋にタップリの水を沸騰させ、そうめんの茹で時間を目安に固めに茹でる（余熱でも柔らかくなるので茹ですぎ注意）

3. 3

   茹で上がりのタイミングに合わせて、250ccの湯を沸かしておく

4. 4

   茹で汁を軽く切りながら麺を器に移し、直ちにだしパックの中身をかけて熱湯を注ぐ

5. 5

   醤油も加えて軽く混ぜたら出来上がり！
   （だしパックの塩分にもよるので醤油の量は味をみて調整）
   あれば刻み葱を乗せて♪

6. 6

   ※茹でた後、水でしめていないので汁の吸収が早いです。出来上がったらすぐにお召し上がり下さい

7. 7

   我が家は寛文五年堂さんの「いなにわそうめん 」切れ端麺を常時ストックしています。油不使用の麺で本当におススメです♡