オクラとみょうがのさっぱりあえ レシピ・作り方

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eko
お酒のつまみや、そうめんにのせて食べても美味しいです。
みんながつくった数 4件

材料（1～2人分）

おくら
1ネット(9〜10本)
みょうが
1個
鰹節
大さじ1
白ごま
ひとつまみ
★すし酢
大さじ1
★めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    1.おくらのへたを切り、熱湯で1分弱茹で、ザルにあげ流水で熱を冷まし水分を拭い5mm幅にきざむ。
    2.みょうがを1mm幅にきざむ。
    3.★印を混ぜる
  2. 2
    4.1.2.3. を器に入れ軽く混ぜ、鰹節と白ごまを振りかけたらできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラは茹でて鰹節と醤油で食べる事が多かったのですが、違う味わい方をしてみたいと思い作ってみました。

公開日：2017/07/17
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関連情報

カテゴリ
オクラ5分以内の簡単料理その他のサラダ
関連キーワード
オクラ おつまみ 美味しい、簡単 みょうが
料理名
オクラとみょうがのさっぱりあえ

このレシピを作ったユーザ

eko

つくったよレポート（ 2 件）

2021/09/12 14:13
美味しくできました。素麺にのせました。有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
かつお節がたっぷりでとても美味しそうです。今度素麺にのせてみます。レポートありがとうございました。
2020/06/30 17:41
お豆腐に添えてみました！ さっぱりお酢が効いていて美味しかったです。
みのむしライダー
なるほど！お豆腐に添えると更に美味しそうです。 レポートありがとうございました。

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