丸ごと煮込んだ玉ねぎスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの上下を切り落とし平らにし、底面に十字の切り込みを入れ、ラップでくるみ、電子レンジで6分加熱する（600w）
   ※火傷に注意！
   新玉なら3〜4分

2. 2

   小さめの鍋にオリーブオイルを敷き、1センチ幅に切ったベーコンを軽く炒めたら※を加え、沸騰したら弱火にし、玉ねぎを崩さないように入れる。

3. 3

   途中お玉でスープをかけながら少し煮込み、玉ねぎが柔らかくなれば完成！お好みでバターを入れる。