ひな祭り!話題♪絶品♡苺のレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 （底のとれる18㎝丸型）
   土台作り。ビニール袋にビスケットを入れ、綿棒でたたいて細かく砕く。チーズは常温に戻す。オーブンは170度に予熱。
2. 2 溶かしバターを、①の袋に入れ、混ぜ合わせる。
3. 3 型に入れ、よく押し付ける。マッシャーなどで押し付けるとやりやすい。
   170度に予熱したオーブンで10分焼く。
4. 4 焼けたら粗熱を取り、ラップをして冷凍庫または冷蔵庫へ入れて冷やす。
5. 5 苺をミキサーに入れて、トロトロ状にする。ゼラチンをふやかしておく。
6. 6 ⑤に、☆の材料を順に入れ、ミキサーにかける。
7. 7 ゼラチンに、⑥の液をスプーン1杯ほど混ぜ合わせる。（ゼラチンが固まっていれば、電子レンジに入れ溶かしてから。）
8. 8 ⑥に⑦のゼラチンを入れ混ぜて、冷やしてある型に流し込む。
9. 9 4〜5時間冷蔵庫に入れて固まれば完成。型から取り出すとき、温めたタオルなどで周りを少し包んでから外すとやりやすいです。