米粉のバナナマフィン レシピ・作り方
材料（3人分）
- A米粉 100グラム
- Aアーモンドプードル 20グラム
- Aベーキングパウダー 小さじ1
- Bバナナ １本（約100グラム）
- B牛乳（豆乳） 50cc
- B菜種油 大さじ2
- Bはちみつ 大さじ1
作り方
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1
Aの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
-
2
Bの材料をハンドミキサーで混ぜる。
（直接1のボウルに入れてバナナを潰しながら混ぜても大丈夫です。）
-
3
1に2を入れてよく混ぜる。
ぼてっとするくらいが目安です。ゆるい時は米粉で調整して下さい。
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4
マフィン型に入れて、予熱した180℃のオーブンで20分焼く。
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5
型から出して出来上がり。
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- 料理名
- バナナ マフィン
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mamamamamama2021/07/18 20:40
もちもちして美味しかったです！
またリピートします！！ -
ルーチー2020/10/04 12:35
とっても簡単に作れました。
しつこい甘さなどもなくバナナの甘味をしっかり感じとることができました。
またリピします^ ^^ ^
レシピへのコメント
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牛乳を豆乳にかえても大丈夫です。