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レシピ詳細
スティックセニョールのからし和え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
アイール
おしゃれな突き出し。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
スティックセニョール
6本
塩
小さじ1/2
★だし汁
大さじ2
★白だし
小さじ1
★練りからし
小さじ1/2
白ごま
少々
作り方
1
お湯を沸かして塩を入れ、スティックセニョールを1分ほど茹でる。
茹で上がったら、ザルに上げてそのまま冷ます。
2
★をビニール袋に入れて、長さを7cmほどに切り揃えた1を入れ、空気を抜いてキュッとビニール袋の口を縛り、30分ほど味が染みるよう置いておく。
3
食べる時に、スティックセニョールを軽く絞って漬け汁を入れないよう器に盛り、ゴマをふっていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
和えるというより、漬け汁に漬けて味をしっかり含ませること。
きっかけ
気になっていた野菜、スティックセニョールを発見し、素材の味を楽しみたかったので、あっさり。
公開日:2015/03/11
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新野菜
ダイエット
日本酒に合う
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料理名
スティックセニョールのからし和え
このレシピを作ったユーザ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」 元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します! ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。 ブログ ⇒
http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
つくったよレポート(
1
件)
2017/02/28 18:52
こんにちは♪ 中々見かけないスティックセニョールゲット!おしゃれな洋風な感じだけど、和でもいけますね♪ごちそうさまでした(^_^)
おっぱっぴー★
スティックセニョール可愛いですよね❤️作っていただけて、とっても嬉しいです。レポありがとうございました!
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菜の花
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