スティックセニョールのからし和え レシピ・作り方

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アイール
おしゃれな突き出し。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

スティックセニョール
6本
小さじ1/2
★だし汁
大さじ2
★白だし
小さじ1
★練りからし
小さじ1/2
白ごま
少々

作り方

  1. 1
    お湯を沸かして塩を入れ、スティックセニョールを1分ほど茹でる。
    茹で上がったら、ザルに上げてそのまま冷ます。
  2. 2
    ★をビニール袋に入れて、長さを7cmほどに切り揃えた1を入れ、空気を抜いてキュッとビニール袋の口を縛り、30分ほど味が染みるよう置いておく。
  3. 3
    食べる時に、スティックセニョールを軽く絞って漬け汁を入れないよう器に盛り、ゴマをふっていただきます。

おいしくなるコツ

和えるというより、漬け汁に漬けて味をしっかり含ませること。

きっかけ

気になっていた野菜、スティックセニョールを発見し、素材の味を楽しみたかったので、あっさり。

公開日:2015/03/11

関連情報

カテゴリ
菜の花のからしあえ日本酒に合うおつまみビタミンCの多いレシピ緑系のおかず白だし
関連キーワード
新野菜 ダイエット 日本酒に合う 温野菜
料理名
スティックセニョールのからし和え

このレシピを作ったユーザ

アイール マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」 元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します! ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。 ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar

つくったよレポート( 1 件)

2017/02/28 18:52
こんにちは♪ 中々見かけないスティックセニョールゲット!おしゃれな洋風な感じだけど、和でもいけますね♪ごちそうさまでした(^_^)
おっぱっぴー★
スティックセニョール可愛いですよね❤️作っていただけて、とっても嬉しいです。レポありがとうございました!

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