まるごとマロン▲チョコケーク レシピ・作り方

まるごとマロン▲チョコケーク
  • 約1時間
  • 300円前後
かおチュワン
かおチュワン
茹で栗をまるごとチョコココナッツ生地で包みました。ほろほろ柔らかい生地です。

材料(13個人分)

  • 茹で剥き栗(中) 13個
  • マーガリン 50g
  • サラダ油 15g
  • グラニュー糖 65g
  • ○小麦粉 92g
  • ○ココア 小11/2
  • ○ブラックココア 小11/2
  • ○ベーキングパウダー 小1/4
  • ○タンサン 小1/4
  • ココナッツファイン 15g
  • バニラエッセンス 少々
  • けしの実 少々

作り方

  1. 1 ボールにマーガリンを入れホイッパーで白っぽくなるまで混る→サラダ油、グラニュー糖、バニラエッセンスを加え混ぜる。
  2. 2 ○を混ぜて網に通して1に加える。ゴムベラで混ぜてココナッツファインを加えさらに、混ぜ合わせる。
  3. 3 生地を13等分し、栗を包んでいく。
  4. 4 厚みを均等にし包む。
    オーブンを温めておく。
  5. 5 下部分に、けしの実をつける。
  6. 6 鉄板にオーブンシートを敷き、ならべる。
  7. 7 170℃で15~18分焼く。網の上で冷ます。
  8. 8

きっかけ

栗をクッキーで包んでみました。

おいしくなるコツ

栗が見えないように、厚みを均等に包んで下さい。日にちがたっていくうちに、生地が柔らかくなっていくので、早めがおいしいです。

  • レシピID:1590006529
  • 公開日:2014/10/26
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