ズッキーニ，ナス、エリンギのオリーブ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ５㎜輪切り、ナス１センチ輪切り、エリンギ縦薄切り準備します。

2. 2

   鍋は冷たい状態から、オリーブオイルとニンニク入れて、弱火で加熱します。
   こうすると、ニンニクの風味全部オイルに移ります。

3. 3

   ニンニクの香りが出ったら、切った野菜全部入れて、中火で柔らかくなるまで炒めます。

4. 4

   柔らかくなったら、塩コショウと醤油で味を整えて、完成です。