ズッキーニ，ナス、エリンギのオリーブ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ズッキーニ５㎜輪切り、ナス１センチ輪切り、エリンギ縦薄切り準備します。
-
2
鍋は冷たい状態から、オリーブオイルとニンニク入れて、弱火で加熱します。
こうすると、ニンニクの風味全部オイルに移ります。 - 3 ニンニクの香りが出ったら、切った野菜全部入れて、中火で柔らかくなるまで炒めます。
- 4 柔らかくなったら、塩コショウと醤油で味を整えて、完成です。
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