かぼちゃのテリーヌ　黒胡椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃとバターがメイン材料です。

2. 2

   ダッチオーブンまたはフライパンを熱してバターを入れます。

3. 3

   串切りにしたかぼちゃを入れてゆっくり加熱します。蓋をして弱火で火を通します。

4. 4

   焼き上がりです。竹串をさしてすっと通ればOKです。

5. 5

   ほぐして塩で味をつけます。荒く潰した黒胡椒を加えます。

6. 6

   熱いうちに型につめて、冷蔵庫で冷やし固めます。

7. 7

   ソースはマヨネーズにしょう油を加え、ごま油で香りをつけます。お好みでサラダを添えてどうぞ！