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ナスと薄揚げの煮浸し。 レシピ・作り方

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jenikuru
唐辛子はお好みで。

材料(2人分)

ナス
1本
薄揚げ
1枚
☆だし汁
100ml
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ2
輪切唐辛子
適量
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ナス、薄揚げを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    熱した鍋に油を入れてナスを炒める。次いで☆を加えて煮立たせ、あげを入れる。
  3. 3
    弱火で、だし汁がほとんどなくなるまで煮る。唐辛子をいれて全体を混ぜる。

きっかけ

あげが余っていたので。

公開日:2013/05/27

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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)

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