ひじきの豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初にひじきを水でもどしておきます。その後玉ねぎをみじん切りにしてレンジで３分ほど加熱する。

2. 2

   豆腐（キッチンペーパーで軽く拭いて水気を取る）、玉ねぎ（少し冷まして）、パン粉、卵、片栗粉をいれてよくこねます。

3. 3

   ②に見ずに戻したひじきを入れ軽く混ぜます。

4. 4

   ４等分にして形を整えます。加熱したフライパンに油をひきふたをして弱火で５分焼き、ひっくり返して中火で２，３分焼けば完成です。